Zucchini Cheddar kex

Ingredienser

• 1/4 kopp smör, kubad
• 1 stor lök, hackad
• 2-1 / 2 koppar kex / bakblandning
• 1 matsked hackad färsk persilja
• 1/2 tsk torkad basilika
• 1/2 tsk torkad timjan
• 3 Nellies Free Range Eggs, lätt slagna
• 1/4 kopp 2% mjölk
• 1-1 / 2 koppar strimlad kucchini
• 1 kopp strimlad cheddarost

Vägbeskrivning

• Smält smör i en stor stekpanna. Lägg till lök; sautad tills ömma. I en stor skål kombinerar du kakablandningen, persilja, basilika, timjan och lökblandningen. I en annan skål. vispa ägg och mjölk. Rör om i smörjblandningen tills de är kombinerade. Vik i kucchini och ost.
• Släpp med 1/4 cupfuls 2 i. På smörjda bakplåtar. Baka vid 400 ° i 10-14 minuter eller tills det är guldbrunt. Servera varma. Kyl över rester.

Näringsinnehåll

1 var: 148 kalorier, 9 g fett (4 g mättat fett), 55 mg kolesterol, 315 mg natrium, 13 g kolhydrat (1 g sockerarter, 1 g fiber), 4 g protein. Ursprungligen publicerad som Zucchini Cheddarbröd i landet Extra September 2007