Total tid
Prep: 40 min. Baka: 1 timme
Gör
6-8 portioner
Ingredienser
- 3 hela kycklingbröst, förkokt, hackad i bitar (3/4 tum) eller 4 koppar hackad kvarvarande kyckling eller kalkon
- 6 koppar tärnad ojordad kucchini
- 1 kopp tärnad lök
- 1 kopp strimlad morötter
- 1 burk (10-3 / 4 ounces) kondenserad grädde av kycklingsoppa, outspädd
- 1 kopp gräddfil
- 1/8 tsk vitlökspulver
- 1 paket kyckling smak fyllning mix
- 1/2 kopp smör
- 1 kopp strimlad cheddarost, valfritt
Vägbeskrivning
- Kombinera zucchini och lök i medelstora kastrull, lägg till vatten för att täcka och koka. Koka i 5 minuter; dränera och svalna. Kombinera morötter, soppa, gräddfil och vitlökspulver i stor skål. Lägg till kucchini / lök och kyckling; blanda.
- Spridas i smörjd 13x9-in. bageri. För toppning, smör smör i stekpanna, lägg till brödspackning och kryddspaket och kasta bra. Strö över gryta. Övre om möjligt med ost. Baka vid 350 ° i 1 timme eller tills det är guldbrunt.
Ursprungligen publicerad som Zucchini-gryta i Country Woman maj / juni 1987
När jag tar denna gryta till en gryta eller serverar den till gäster, får jag förfrågningar om receptet. Det skapades av min vän Pat i Kansas City, Missouri, där min man, Gene och jag bodde fram till 1-1 / 2 år sedan. Våra två vuxna söner bor fortfarande där. Min svägerska gav mig en gåvaabonnemang till CW förra julen, och jag såg tillkännagivandet för tävlingen zucchinirecept i mitt allra första nummer. Vilken överraskning att vinna!