Zucchini med pekannötter

Ingredienser

• 1-1 / 2 koppar julenad zucchini
• 1 tesked olivolja
• 1/4 tsk vitlöksalt
• Dash peppar
• 2 msk hackade pekannötter, rostade

Vägbeskrivning

• I en stekpanna, saute courgette i olja i 5 minuter eller tills skarp-anbud. Strö med vitlöksalt, peppar och pekannötter. Servera omedelbart.

Näringsinnehåll

3/4 kopp: 85 kalorier, 8 g fett (1 g mättat fett), 0 kolesterol, 229 mg natrium, 4 g kolhydrat (2 g sockerarter, 2 g fiber), 2 g protein. Ursprungligen publicerad som kucchini med pekannötter i Reminisce januari / februari 2001