Total tid
Prep: 10 min. Kok: 10 min.
Gör
6 portioner
Ingredienser
- 5 medellång zucchini eller gul sommar squash, skivad 1/4 tum tjock
- 1-1 / 3 koppar (2,8 ounces) French's® Original eller Cheddar franska Fried Lök
- 2/3 kopp strimlad parmesanost
- 1/8 tsk jordnötspad
- 2 msk smör smält
Vägbeskrivning
- Placera zucchini i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp. Sänk värmen; täck och koka 5 minuter eller tills ömma. Dränera väl
- Under tiden, på en mikrovågssäker tallrik, värm lök i 45 sekunder. Häftigt. Placera lök, ost och muskot i en förslutbar plastpåse. Krossa lök med händer eller rullande stift.
- I en serveringsskål, lägg 1/3 kardborre med 1/3 lökblandning. Drizzle med 1/3 smöret. Upprepa lag två gånger.
Ursprungligen publicerad som Zucchini Romano i Taste of Home Quick & Easy våren 2009
