Zucchini Crisp

Ingredienser

• 8 koppar kubad skalad zucchini
• 3/4 kopp citronsaft
• 1/2 till 3/4 kopp socker
• 2 tsk jord kanel
• 1 tsk jordnötspad
• GARNERING:
• 1-1 / 3 koppar packat brunt socker
• 1 kopp gammaldags havre
• 1 kopp allmjölksmjöl
• 2/3 kopp kallt smör, kuberat

Vägbeskrivning

• I en skål, kombinera zucchini, citronsaft, socker, kanel och muskotnöt. blanda väl. Häll i en smord 13-in. x 9-in. bageri.
• För topping, kombinera brunt socker, havre och mjöl i en skål; skära i smör tills smuligt. Strö över zucchini-blandningen. Baka på 375 ° i 45-50 minuter eller tills bubbla och zucchini är ömt.

Näringsinnehåll

1 vardera: 235 kalorier, 9 g fett (5 g mättat fett), 22 mg kolesterol, 93 mg natrium, 39 g kolhydrat (27 g sockerarter, 2 g fiber), 3g protein. Ursprungligen publicerad som Zucchini Crisp in Quick Cooking september / oktober 2002