Theveggiepizza

Zucchini Coleslaw

Zucchini Coleslaw / lägre i fett 12 g eller mindre
Total tid
Prep: 15 min. + kylning
Gör
8 portioner

Ingredienser

  • 2 koppar grovt strimlad kucchini
  • 2 koppar strimlad kål
  • 1 medium morot, strimlad
  • 2 gröna lök, skivad
  • 1/2 kopp tunnskivad rädisor
  • 1/3 kopp ljus majonnäs
  • 1/3 kopp mild Picante sås
  • 1/2 tesked kummin

Vägbeskrivning

  • Tappa zucchini genom att trycka på mellan lager av pappershanddukar. Placera i en stor skål och kombinera med kål, morot, lök och rädisor. I en liten skål, kombinera resterande ingredienser. Häll över grönsaker och kasta bra. Täck och kyla minst 1 timme.
Näringsinnehåll
3/4 kopp: 55 kalorier, 3g fett (0 mättat fett), 2 mg kolesterol, 154 mg natrium, 7 g kolhydrat (0 sockerarter, 0 fiber), 1 g protein. Diabetiska utbyten: 1 grönsak, 1/2 fett. Ursprungligen publicerad som Zucchini Coleslaw i Land Extra Juli 1992
Recept Kommentar:

Denna sallad är en behandling för ögonen och smaklökarna. Gästerna kommenterar alltid hur bra det ser ut, och jag är glad att servera en maträtt som är attraktiv. Men utseende räknar inte för mycket om en maträtt inte smakar bra också.

Toppartiklar