Zucchini Morot Spice Tårta

Ingredienser

• 1 kopp helmjöl
• 1 kopp allmjölksmjöl
• 2-1 / 2 teskedar kanel
• 2 tsk natron
• 3/4 tsk jordnötspad
• 1/4 tsk jordnötter
• 1/2 kopp kärnmjölk
• 1 kopp osötad äppelmos
• 1-1 / 2 koppar strimlad morötter
• 1/2 kopp strimlad kucchini
• 1 tsk vanilj extrakt
• 6 äggvitorer
• 1-1 / 3 koppar socker
• GLASYR:
• 1 kartong (8 ounces) nedsatt fet gräddeost
• 1 burk (7-1 / 2 uns) marshmallow creme
• 1 tsk apelsinjuice
• 1/2 tsk vanilj extrakt

Vägbeskrivning

• I en stor skål, kombinera de första sex ingredienserna. Lägg gradvis till kärnmjölk, äppelmos, morötter, ketchup och vanilj. I en liten skål, slå äggvita tills mjuka toppar bildas; gradvis slå i socker, 1 matsked åt gången, tills styva toppar bildar. Vik försiktigt in i smeten.
• Häll i en 13x9-in. bageri skål belagd med matlagning spray. Baka vid 350 ° i 30-40 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren. Kyl på ett trådställ.
• För frostning, i en stor skål, slå gräddeost, marshmallow creme, apelsinjuice och vanilj bara fram till kombinerat. Frostkaka.

Näringsinnehåll

1 styck: 291 kalorier, 4g fett (2g mättat fett), 11mg kolesterol, 325mg natrium, 59g kolhydrat (0 sockerarter, 3g fiber), 7g protein. Ursprungligen publicerad som Zucchini Carrot Cake i 2003 Smak av Hem Årliga Recept